Bột kê Oligopeptide

30 Tháng Mười

Bột kê oligopeptide là bột kê oligopeptide giàu axit amin và khoáng chất khác nhau được chiết xuất từ ​​hạt kê bằng cách sử dụng công nghệ sinh học đa liên kết như thủy phân bằng enzym phức hợp ở nhiệt độ thấp. Nó có mùi thơm và không có vị đắng, và có thể nhanh chóng hòa tan trong nước.

Trọng lượng phân tử tương đối của bột kê oligopeptide nhỏ hơn 1000u và tỷ lệ protein thủy phân có thể đạt tới 90%, rất dễ được cơ thể hấp thụ, có đặc tính chống oxy hóa tốt.

Video Bột kê Oligopeptide


 

Thông số kỹ thuật bột kê Oligopeptide

tên sản phẩm Bột kê oligopeptide bột
Tên hóa học N/A
Số CAS N/A
InChIKey N/A
Phân tử Formula N/A
Phân tử Wtám <1000u
Khối lượng Monoisotopic N/A
Điểm sôi  N/A
Fhắt hơi Point N/A
Nửa đời sinh học N/A
Màu Trắng hoặc vàng nhạt
Stính ô uế  N/A
Sgiận dữ Tnhiệt độ  Bảo quản ở nhiệt độ phòng và nên để nơi khô ráo thoáng mát
ASự ép buộc Thực phẩm, thực phẩm chăm sóc sức khỏe, thực phẩm chức năng

 

Bột Millet Oligopeptide là gì?

Bột kê oligopeptide là bột kê oligopeptide giàu axit amin và khoáng chất khác nhau được chiết xuất từ ​​hạt kê bằng cách sử dụng công nghệ sinh học đa liên kết như thủy phân bằng enzym phức hợp ở nhiệt độ thấp. Nó có mùi thơm và không có vị đắng, và có thể nhanh chóng hòa tan trong nước.

Trọng lượng phân tử tương đối của bột kê oligopeptide nhỏ hơn 1000u và tỷ lệ protein thủy phân có thể đạt tới 90%, rất dễ được cơ thể hấp thụ, có đặc tính chống oxy hóa tốt.

Hiện nay, bột kê oligopeptide chủ yếu được sử dụng trong lĩnh vực thực phẩm chăm sóc sức khỏe và thực phẩm chức năng.

 

Những lợi ích của bột Millet Oligopeptide là gì?

Bột kê oligopeptide có tác dụng điều hòa miễn dịch rõ ràng

Bột kê oligopeptide có tác dụng tăng sinh rõ ràng trên các tế bào lympho của chuột, điều này cho thấy rằng peptide kê có thể thúc đẩy miễn dịch tế bào. Ngoài ra, peptide kê có thể cải thiện đáng kể chức năng thực bào của đại thực bào chuột và chỉ số lá lách, điều này cho thấy peptide kê có thể cải thiện khả năng miễn dịch của cơ thể thông qua miễn dịch không đặc hiệu.

 

Bột kê oligopeptide có hoạt tính chống oxy hóa mạnh

Tỷ lệ loại bỏ oligopeptide kê trên gốc tự do DPPH là 68.93%, có thể làm giảm quá trình tán huyết hồng cầu và giảm sản xuất MDA ở gan, điều này cho thấy peptide kê có chức năng chống oxy hóa mạnh.

 

Tham khảo:

[1] Tác dụng điều biến miễn dịch của peptide kê trên chuột

[2] Điều chế Peptide kê và chức năng chống oxy hóa của nó.